一、整根保存法
1、把新鮮的玉米進行剝皮處理，不要全部剝光，留下最裏面的葉子，確保可以把玉米都包裹住就可以了。
2、把露在外面的玉米鬚處理掉，然後把頭部沒有玉米粒的地方和尾部露出來的玉米梗都切掉，這樣可以使玉米比較規整，保存時，可以不佔用更多的位置。
3、把處理好的玉米，用保鮮膜包好，爲了節省保鮮膜，大家可以按自己以後每一次需要用的量分開用保鮮膜分裝，保證頭尾部分都是密封的狀態，然後放入冰箱冷凍保存即可。
二、玉米粒保存法
1、先把玉米的皮和須處理乾淨，然後準備一根筷子。
2、準備一個密封保鮮盒，用準備好的筷子，從玉米底部玉米粒的根部位置插進去，一使勁，整行玉米粒就下來了。
3、玉米掉一行以後，其他的玉米就很容易剝下來了，一整行一整行的往下剝，剝下來以後，不要讓它們都連着，直接處理成玉米粒，然後把密封保鮮盒蓋上蓋子，直接放入冰箱冷凍保存即可。
