使用高壓鍋燉，或是切成小塊再燉會煮得比較爛。1、使用高壓鍋：燉土豆時用高壓鍋，不僅可以節省燉土豆的時間，還會使土豆變得軟爛。2、切成小塊：燉土豆時，也以將土豆切成小塊再燉，這樣也能縮短烹飪的時間。土豆可以單獨煮燉，也可以添加胡蘿蔔、蘿蔔、豬肉、牛肉、雞肉、蘑菇等食材一起煮燉，吃起來口感會更加豐富。
