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黃油放在冷藏還是冷凍
分類:
百科
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黃油是用牛奶加工出來的一種
固態
油脂,是將新鮮牛奶加以攪拌之後、上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。黃油
冷凍
後會影響其質地,可能會造成黃油氧化、香氣喪失或者解凍後
顆粒
化,因此冷藏保存較好。
標籤:
黃油
冷藏
冷凍
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