萬源市美食有萬源老臘肉、小煎仔雞、蜂桶蜂蜜、姜蔥螃蟹、渣豆腐等。
1、萬源老臘肉：萬源老臘肉是四川省達州市萬源市的特產。萬源老臘肉皮色黃亮、肉色醬紅、切面脂肪亮黃、瘦肉深玫瑰色、光滑油潤、熟肉鹹淡適中、口感鮮美、回味綿長、臘香獨特，色、香、味堪稱臘肉中的上品。萬源老臘肉爲農產品地理標誌產品。
2、小煎仔雞：成菜色澤金黃，雞肉細嫩，鹹鮮微辣，稍帶酸甜，醇香味美。
3、蜂桶蜂蜜：蜂桶蜂蜜，四川省萬源市特產，中國地理標誌產品（農產品地理標誌）。蜂桶蜂蜜因主產於該市蜂桶鄉而得名。產區位於四川省東北部大巴山南麓，是中國南北氣候的分界線和嘉陵江、漢江的分水嶺，境內山巒疊嶂，溝壑縱橫，森林覆蓋率高，氣候溼潤多霧，立體氣候明顯，蜂蜜是當地農戶的傳統養殖業，每年在白露過後採糖，以山上各種野花、山藥花、菜花等爲主要源料。
4、姜蔥螃蟹：姜蔥螃蟹是一道名菜，屬於川菜。以肉蟹爲材料製作。姜蔥味濃郁，肉質鮮嫩，換季了，家中的老年人可以適量吃點姜蔥螃蟹，營養又易消化。
5、渣豆腐：渣豆腐是以豆渣和白菜葉爲食材製成的一道美食。沂蒙山區曾盛行一種帶有濃厚地方特色的普通小吃渣豆腐（費縣東部農村也叫“豆沫”），這個名字聽起來就土得掉渣，過去卻是當地人桌上司空見慣的家常菜。
