楊梅酒放冰箱還是常溫

楊梅酒放冰箱。喝起來比較爽，還會起到保健功效。楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月內爲宜，時間越久，酒色越深。但存放時間也並不一定，根據個人口味而定。

楊梅酒需洗淨再保存。

浸楊梅酒 新鮮楊梅清洗後，等水漬自然幹掉，然後按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例，把酒和楊梅一起放進容器中，然後密封好。做楊梅酒的白酒，一定要高度酒，一般來說，酒精度要在45度以上。 楊梅和白酒在密閉容器裏放上20天左右，就可以吃了。

酒可以直接喝，酒裏浸了20多天的楊梅也可以直接吃。楊梅酒趁新鮮的時候吃，口味可比超過半年的陳楊梅酒，則另有好處，楊梅酒裏面的楊梅，夏天能祛暑，還能對付拉肚子。應急的時候，不妨一試。