撿來的鳥蛋首先要檢查有沒有受精，孵化的方法：通常孵化需要二十幾天（視鳥的大小和品種），建議鋪墊棉花，用小燈泡加熱，先不放蛋嘗試一下，溫度應保持在37℃左右。鳥的生長狀態使用此方法觀察，用不透光的紙卷個紙筒，一端是燈泡的大小，一端是鳥蛋的大小，兩端分別罩上燈泡和蛋，就可隱約看到蛋內情況。若過十幾天蛋內依然是透明的或陰影的大小几天不變，則孵化失敗。
孵化是發生於卵膜中動物胚胎，破膜到外界開始其自由生活的過程。孵化一詞，通常雖指卵生動物，但也適用於卵胎生動物。孵化是指動物在卵內完成胚胎髮育後破殼而出的現象。一批卵從開始孵化到全部孵化結束，稱爲孵化期。
