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錫紙哪一面接觸食材
分類:
百科
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錫紙要用啞光面接觸食物。可以仔細觀察錫紙的正反兩面,有一面比較亮(感光面),還有一面則發烏(啞光面)。感光面朝外,可以更好吸收熱量,從而加熱食物,但用這一面接觸食物,食物就會粘在錫紙上。
標籤:
錫紙
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