1、看西瓜的光澤度，如果西瓜表面變得油亮，即代表它已成熟。
2、看西瓜的紋路是不是變得深淺清晰。灰濛濛的一片，肯定是在生長期間，如果變得深淺非常的清晰，那也代表成熟了。
3、看西瓜是不是出現了黃斑，如果西瓜出現黃斑就代表是成熟了。
4、看西瓜的手感。通常成熟的西瓜抓在手上感覺到比較輕飄兒，比較沉重的是生瓜。
5、聽敲擊西瓜聽聲音。成熟的西瓜敲上去，聲音清脆。而不成熟的敲上去是比較沉悶的聲音。
西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長發育的最適溫度24-30度，根系生長髮育的最適溫度30-32度，根毛髮生的最低溫度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐溼，陰雨天多時，溼度過大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期長，因此需要大量養分。西瓜隨着植株的生長，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長時，達到最大值。西瓜適應性強，以土質疏鬆，土層深厚，排水良好的砂質土最佳。
