拿鐵微苦。拿鐵是最爲國人所熟悉的意式咖啡，在沉厚濃郁的蒸餾咖啡中，加入等比例，甚至更多牛奶製作而成的花式咖啡。牛奶讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁，不習慣喝咖啡的人也難敵其芳美的滋味。意大利人喜歡將拿鐵搭配早餐飲用。
拿鐵咖啡是諸多意大利式的拿鐵咖啡中的一種，因爲拿鐵（latte）在意大利語意思是鮮奶。在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。Latte Coffee,就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯爲拿鐵咖啡。
而法語單詞lait與意大利語單詞latte同義，都是指牛奶。至於法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶，一般人則稱爲咖啡歐蕾、或是歐蕾咖啡。
直到20世紀80年代，拿鐵咖啡一詞纔在意大利境外使用。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的鮮奶，一般不加入奶泡。它與卡布奇諾相比，有更多鮮奶味道，要更加香醇。
