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大閘蟹與河蟹有什麼區別
分類:
百科
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1、味道不同:同種方法烹飪的大閘蟹和
河蟹
,大閘蟹的口味要更好一些,普通河蟹則要普通一些。
2、外觀不同:大閘蟹青背、白肚、全爪、黃毛、體壯,不同於其他湖區的
螃蟹
的
灰色
,泥土色重,且熟後顏色爲紅中帶灰。
標籤:
大閘蟹
河蟹
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