可以加熱，不影響牛奶品質，但需飲用完，因加熱過的牛奶會快速變質。冷藏奶和常溫奶的區別：常溫奶的原料是鮮奶或復原乳，而低溫冷藏鮮奶的原料爲100%液態生鮮奶。營養成分不同，常溫奶在經過兩次超高溫處理後，營養成分損失較大；而低溫冷藏鮮奶中的營養成分基本保存。 牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多爲短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。
