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醬肉要醃幾天可以曬
分類:
百科
閱讀(2.6W)
通常需要醃製5-7天,然後
晾曬
2周,在晾曬的時候,尤其是頭幾天,儘量選擇不太冷也不太熱的天氣,太冷易於
凍住
,太熱易腐壞,最佳的溫度是0-8度,天氣睛朗,曬到
醬肉
幹縮,醬色濃重即可。
標籤:
醬肉
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