冷飯不加熱不可以吃。冷飯一般是吃剩下的食物，放到冰箱或常溫下， 容易產生細菌，保存越長的食物有害物質積累更多，若冷飯不加熱，沒有足夠的溫度殺死病菌，食用後會造成身體不適。 米飯：米飯是中國人日常飲食中的主角之一，中國主食，主要成分爲澱粉。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法爲一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裏面全熟，去除水份後即成。
