貽貝是雙殼類的軟體動物，又稱海虹，煮熟後加工成幹品名爲淡菜。貽貝的貝殼較輕薄，前端較細，後端寬圓，多數種呈楔形。殼表呈黑褐，綠褐或褐色，生長紋細密，有的具有各種細放射肋或放射紋，有的殼後端具細黃毛。多數種海生，以足絲附着在岩石、碼頭、船底、浮標等物體上，少數種穴居於石灰石或泥沙中，是我國主要的海鮮貝類之一。
