7-8小時即可。黃豆的營養價值比較高，含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用對人體的健康具有一定的好處，一般黃豆在做成豆漿之前都需要進行浸泡，但黃豆不易浸泡太久，一般建議浸泡7-8小時左右即可。
