1、冰箱冷藏：桑葚糖分高，果皮薄，容易腐爛變質，若是一次性購買較多，無法吃完的，建議用廚房用紙，將其表面水分吸乾，然後底下墊上幾張廚房用紙，放入密封的保鮮盒中，置於冰箱冷藏室保鮮，可存放3天左右。
2、冷凍保存：如短期內吃不完的，還可將桑葚分裝入密封的保鮮袋中，然後放在冰箱的冷凍層保存，在零下的急凍環境下，幾乎沒有細菌滋生，桑葚可保存3個月以上。
3、製成果醬或果酒：將桑葚製成果醬或果酒不僅增加了桑葚的風味，還延長了其保鮮期，通常果醬放入冰箱冷藏，可放1個月以上，而果酒因其中的白酒殺菌作用，可放置3個月以上。
