1、自然保存：將榛子曬乾後，置於家中乾燥通風的地方進行保存，可以幫助抑制榛子細菌以及微生物滋生延長榛子的保質期。
2、冰箱保存：將榛子表面的雜質擦乾淨（不要用水浸泡沖洗，否則會導致生榛子容易變質），將其置於保鮮袋或者保鮮膜中，然後密封好，置於冰箱冷藏室保存即可。
3、木屑保存：將榛子表面的雜質擦乾淨，將木屑和新鮮榛子混合放入乾燥的盒子中，在上面在鋪上一層木屑，將其放置在乾燥通風的地方即可。
4、壇罐保存：將榛子擦乾表面的雜質以及水分後，準備一個乾淨的壇罐，然後先往其中加一些稻草，用來保持壇罐底部的乾燥性，這樣可以防止榛子受潮，之後將榛子放進去，最後再蓋上一層稻草即可。
