水結冰的條件是溫度低於水的凝固點。在1個標準大氣壓下，水的凝固點爲0℃，則溫度低於0℃時，水就會結成冰塊，而當氣壓高於1個標準大氣壓時，水的凝固點變低，需要零下的溫度纔可結成冰塊，當氣壓低於1個標準大氣壓時，在零上的溫度就可結成冰塊。
