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出粉率是什麼意思
分類:
百科
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出粉率意思是
單位
重量籽粒所磨出的麪粉重量與籽粒重量之比。出粉率=出粉數÷總數×100%,如
小麥
出粉率=麪粉質量÷小麥質量×100%。出油率=油量÷
大豆
總量*100%。
標籤:
出粉率
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