1、材料:菠菜、麪粉、鹽。2、菠菜洗淨加水打成汁。3、將菠菜汁倒入麪粉中攪成絮狀,揉成光滑麪糰醒發15分鐘。4、擀成想要的厚度,像疊扇子一樣疊起來。記得兩面都要撒麪粉。中間切一下摞在一起繼續切成條。5、撒點粉下鍋煮即可。