番薯要蒸多少時間纔會熟

根據情況而定。將番薯切成塊上鍋蒸20分鐘左右即可。番薯不切成塊需要的時間會更長，整個較大的番薯上鍋蒸需要60分鐘，蒸番薯時可以等到時間快到時，用筷子插一下，能插透就是番薯熟了，不着急吃可以再燜一段時間，這樣吃起來口感更香。