1、準備香菜、芹菜、瘦肉、麵條、八角、幹辣椒、薑絲。2、首先把瘦肉切絲、芹菜切粒、香菜切段，麵條入鍋蒸熟，熱油，把薑絲、幹辣椒、八角炒香，倒入肉絲炒至泛白，倒入生抽、清水、芹菜，大火煮開。3、撈出湯汁，放入香菜、麵條，淋上湯汁，大火蒸熟，翻炒均勻入味，美味的蒸麵條就完成了。
