做法:
1、將姜剁成泥,然後和豬肉混合,加入生粉,雞蛋,半茶匙鹽和少許胡椒粉,再加入少許冷水,一起攪拌,攪拌至肉能拔絲即可。
2、把水燒開,然後用勺滾或者手擠肉丸放入水中煮,待肉丸漂浮起來時撈出。
3、將白菜放入水中煮,加少許鹽和胡椒粉調味,白菜煮2分鐘後加入肉丸再煮1分鐘左右即可出鍋,最後撒上點蔥花即可。
做法:
1、將姜剁成泥,然後和豬肉混合,加入生粉,雞蛋,半茶匙鹽和少許胡椒粉,再加入少許冷水,一起攪拌,攪拌至肉能拔絲即可。
2、把水燒開,然後用勺滾或者手擠肉丸放入水中煮,待肉丸漂浮起來時撈出。
3、將白菜放入水中煮,加少許鹽和胡椒粉調味,白菜煮2分鐘後加入肉丸再煮1分鐘左右即可出鍋,最後撒上點蔥花即可。