1、將山蘑菇洗淨，溫開水泡發，然後再吸一次去除雜質，
2、小白菜洗淨，蒜切片
3、炒鍋放入適量油，然後蒜片爆香，放入山蘑菇炒開，放入少許開水，雞精，然後放入小白菜略燉會兒
4、臨出鍋淋入香油，澱粉勾芡即可~
