1、排骨洗淨剁成塊狀,然後將白蘿蔔去皮切塊備用;2、將香姜加入鍋中,倒入白蘿蔔和排骨翻炒片刻;3、將鍋中加入三碗水,並且用慢火進行燜制,直到將水燜幹,排骨熟透為止;4、加入葱花,鹽和生抽調味後即可出鍋。