涼拌腐竹的做法:
主料: 腐竹250克;
調料: 醬油25克、醋25克、香油5克、味精2克、大葱10克、辣椒粉15克;
製作步驟:
1、 腐竹用熱水泡開,再用開水焯一下,撈出瀝去水分;
2、 腐竹置於盤中,放入醬油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌勻即成。
涼拌腐竹的做法:
主料: 腐竹250克;
調料: 醬油25克、醋25克、香油5克、味精2克、大葱10克、辣椒粉15克;
製作步驟:
1、 腐竹用熱水泡開,再用開水焯一下,撈出瀝去水分;
2、 腐竹置於盤中,放入醬油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌勻即成。