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蒜薹醃製做法大全
分類:
經驗
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把蒜的尾部掐走洗淨,用
開水
燙1分鐘,撈出晾涼。
把
生抽
、白糖、醋、
花椒
放入鍋中煮開,晾涼製成醃料。
把晾好的蒜薹和醃料一起倒入無水的容器中,把薑片混入其中,待醃製的蒜薹發深暗色即可食用。
標籤:
蒜薹
醃製
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