相關蒜薹的精選知識

拔蒜薹將一手拿緊一棵的底部即根部，在整棵的中間偏下方用手指捏扁，用另一隻深紅慢慢拽出，再用同樣的方法拽出來的。蒜薹長出來大約5釐米長即可開始拔出，選擇土壤乾燥時便於拔出。...

所需材料：豬肉400克、蒜薹250克、紅葱頭1個、食鹽、醬油、姜以及調和油；製作方法：1、將豬肉洗淨並切成肉片放入碗中備用；2、將洋葱和蒜薹洗淨，蒜薹切成小段後把洋葱切成滾刀塊備用；3、向鍋裏倒入適量調和油，待油燒熱後將豬肉...

根據個人口味，可以適當的放入豆瓣醬調味。有以下幾種參照做法:1、熱鍋熱油兩豆瓣醬倒入，翻炒出香味就正常步驟炒蒜薹炒肉。2、先將肉炒至5分熟倒入豆瓣醬，然後翻炒過後倒入蒜薹，翻炒熟之後出鍋。3、將蒜薹炒肉炒好後再放...

1、蒜薹摘洗乾淨之後切成段備用；葱薑蒜切末；豬肉洗乾淨切成條，加入適量的生抽、料酒和五香粉抓勻，醃製10分鐘。2、鍋中倒入適量的水，水燒開之後往鍋里加入適量的食鹽，滴上幾滴菜籽油，然後把蒜薹放入開水中焯一下水，焯1分鐘左...

蒜薹凍了可以吃，還可以用來炒魷魚。蒜薹炒魷魚材料：蒜薹一小把，幹魷魚兩條，葱，姜，幹辣椒，少許高湯，鹽，味精做法：1、葱姜切絲備用，幹辣椒切開備用。2、泡發的魷魚和蒜薹切好備用，鍋內熱油，放入葱薑絲和辣椒碎翻炒出香味。3、放入魷...

主料：蒜薹、豬肉。輔料：葱、姜、甜麪醬。步驟：1、蒜薹切丁，肉切丁，葱姜切末。2、將油熱好後放入肉丁翻炒。3、肉變色後放入葱姜翻炒。4、加入甜麪醬或者黃豆醬，繼續翻炒。5、待肉均勻上色後，鍋內填入水，沒過肉即可。6、水開後...

主料：蒜薹200克，臘肉400克。輔料：葱段10克，薑絲4克，蒜蓉5克，郫縣豆瓣醬30克。做法：1、臘肉煮熟晾涼，切薄片。2、蒜薹洗淨切適中的小段，備用。3、少量油，葱段，薑絲，蒜蓉爆香鍋，臘肉放入鍋內煸炒至肥肉部分透明並且析出油脂。4、放入...

蒜薹的尾部有一個骨節，需從那裏將尾部的苗子掐掉，然後沖洗，在案板上先將蒜薹的頭部在板子上墩齊後，用刀切去3--4mm頭部較髒部分，然後切成寸段備用。要麼熱炒用雞蛋或是肉片炒成熱菜；要麼將其在熱水裏焯一下做成涼菜或是涼菜...

材料：雞蛋2-3只、蝦仁半碗左右、蒜薹半碗左右。做法如下：一、蛋打散，放少許鹽、胡椒麪和幾滴料酒，用叉子打散蝦仁切粒，用鹽、胡椒麪和料酒抓醃，15-30分鐘後起鍋放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒後放入蛋液碗裏；二、蒜薹切成...

1、做法：蒜薹200克，去掉尾部，放入盆中清洗，切成3釐米小段備用，碗中打四個雞蛋，加白醋、鹽，快速攪勻。2、半個大紅椒切絲備用，起鍋熱油，五成熱時倒雞蛋液，煎至定型倒出備用，留底油直接放蒜薹。小火炒至斷生加雞蛋和紅椒絲，放鹽，生抽...

蒜薹胡蘿蔔可以一起吃。一、清炒蒜薹胡蘿蔔。1、胡蘿蔔洗淨並切片。2、葱切片。3、姜切條。4、蒜薹洗淨切好。5、將油倒入鍋內。6、將切好的葱和姜放入鍋內。7、將胡蘿蔔和蒜薹倒入鍋內。8、炒到8分熟的時候倒入適量...

冷凍保存蒜薹，有條件的可以放入冰箱，沒條件的可以放入一個盆子中，然後封上保鮮膜，即可。蒜薹黃了，只是水分喪失，老了，維生素部分丟失，並不產生毒素。選購蒜薹時，應挑選條長翠嫩，枝條濃綠，莖部白嫩的。如尾部發黃，項端開花，纖維粗老...

蒜薹炒鴨肉的製作方法如下：材料：鴨肉，蒜薹，辣椒，陳醋，食用油，精鹽，醬油，料酒，味精。步驟：將鴨肉冼淨切丁，蒜薹切段；鍋內倒適量油燒開，放入辣椒提鮮，倒進切好的鴨肉；炒幹水分，調入料酒翻炒片刻；倒進陳醋去醒，放適量精鹽，醬油炒勻，入味調色後...

1、與蒜薹相剋的食物是蒜薹和韭菜：一起吃會影響腸胃消化，使人的身體感到難受；2、蒜薹和地黃：一起吃會降低兩種食物的營養，不利於人體的吸收；3、蒜薹和大葱：一起吃會降低蔬菜原本的殺菌效果；4、蒜薹和何首烏：一起吃會降低兩種食...

第一，蒜薹炒肉的做法：1、蒜薹洗淨備用，將肉切成小片，葱切成碎末，薑片切絲；2、用小碗將澱粉和水混合；3、鍋中加入油，燒至八成時加入葱末和姜，熗出味道；4、將肉片加入翻炒，炒至八分熟時加入調料；5、將蒜薹加入鍋中翻炒，大火翻炒至熟...

1、可以把蒜薹盤一下，放在塑料盤中，再用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存較長時間，注意一定不要切兩頭，要保持原樣。2、還可以用塑料袋套住蒜薹的根部，紮好，然後放在冰箱的冷藏室中，也可以保存較長時間，隨吃隨取。3、如果...

1、把臘肉洗乾淨，然後蒸30分鐘。2、將蒜薹切成段備用，將臘肉切片備用。3、最後將辣椒和花椒炒香，下人臘肉翻炒出油水後，放入蒜薹繼續翻炒即可。臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉...

隔夜飯已經對人體有害，放兩三天之後肯定不能吃了。為了健康還是不要吃兩三天的飯。...

先把新鮮的蒜薹去尾洗淨，然後切成段並晾乾，之後把晾乾的蒜薹泡在温水裏放入一勺鹽醃一個小時。蒜薹在南方部分地區稱之為蒜苗，是從大蒜中抽出的花莖，是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目...

1、將需要保存的蒜薹和長豆角去掉頂部，用清水進行沖洗處理，之後準備一個乾淨無水無油的盆，在裏面倒入足量的清水。再撒入適量的食鹽，將食鹽攪拌均勻之後，就可以將蒜薹和長豆角放進鹽水中進行浸泡，浸泡15分鐘左右即可。2、將...

蒜薹燜餅家常做法推薦：油入炒鍋燒開，稍多放點油；入肉絲，變為白色後，入葱薑蒜，花椒麪鹽；炒勻半分鐘後入洗好切成一寸長的蒜薹，炒前不要焯水，洗淨瀝乾水份即可；中大火開炒，炒至蒜台發出霹叭的聲音，蒜台由硬轉入稍軟，色轉為水綠，且局部...

一、主料：蒜薹。二、輔料：油，鹽，香乾，大蒜，紅椒，生抽，雞精。三、操作步驟：1、將蒜薹，香乾，紅椒洗淨。2、蒜薹切段，香乾和紅椒切粗絲，蒜切粒。3、鍋中燒水。4、水燒開後，調入小半勺鹽和幾滴油，倒入蒜薹焯水一分鐘撈出。5、鍋中放油，放...

蒜薹的保存方法：將買回來的蒜薹放在一個不透氣的塑料袋中（不要洗），用嘴向塑料袋中吹氣，使塑料袋略鼓起來將塑料袋口紮緊，放入冰箱上面的保鮮層中；或者將蒜薹放在陰涼濕潤的地方，並在蒜薹表面灑上一些水，讓蒜薹保持一定的濕度；將...

1、將新鮮的蒜薹去除老根和尖部然後洗淨後瀝乾切成小段狀待用。2、將切好的蒜薹分兩次放入醃製缸中，第一次放的時候要一層蒜薹一層食鹽，最下面的一層食鹽的量偏少一些，最上面的要多一些。3、醃製一週後將蒜薹撈出然後將...

花菜炒蒜薹的製作方法：主料：花菜，五花肉，蒜薹。輔料：少量鹽、生抽、雞精，大蒜4瓣，幹辣椒2個，芹菜1根。具體步驟：把五花肉清洗乾淨，煮熟切塊；把辣椒、大蒜、芹菜切好備用；將花菜切成小朵，清洗乾淨；將五花肉放入加熱的油鍋，煸幹至表面...