主料:排骨500克、黃豆150克、海帶150克。輔料:精鹽適量。1、排骨用水,沖洗乾淨浮沫,黃豆清洗乾淨,海帶清洗乾淨後剪成條,打結;2、把黃豆和排骨放入湯鍋裏,加入500ml清水,大火煮開後繼續煮15分鐘,轉慢小火煲1小時;3、加入海帶繼續煲30分鐘;4、放鹽調味即可。