可以做成涼拌榨菜肉絲,風味獨特。做法及用料如下:用料:榨菜一包,糖,醋,麻油,瘦肉,蒜蓉,蠔油,雞精。做法:1、榨菜開袋,清洗乾淨,瀝乾;2、瘦肉切絲,加入糖,醋,麻油,蠔油,雞精拌勻;3、將瘦肉絲炒熟並放涼;4、將榨菜絲和瘦肉絲攪拌均有並加入蒜蓉即可。