1、準備好用料：土豆4個，糯米粉60克，食用油500克，玉米澱粉40克，白胡椒粉3克，食鹽3克。2、土豆洗淨蒸熟，切成細皮擀碎。3、加入鹽、黑胡椒、少量麪粉。團成小餅狀。4、先沾雞蛋液，再沾上面包渣即可成型。5、放少許油温油下鍋，炸至兩面金黃，加上番茄沙司。
