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蝦米炒蔥做法：1、香蔥洗淨切末，雞蛋打入碗中，加入適量清水攪拌均勻；2、蝦米在溫水中泡10分鐘，洗淨備用；3、鍋燒熱，入油，大火加熱至七成熱轉小火，加入蔥末蝦米煸香；4、倒入蛋液，等到形成蛋餅的時候，用鏟子鏟碎即可。...

主料：豆腐400克、肉末150克、大蔥50克。輔料：生抽20克、蠔油10克、白胡椒粉1克、植物油適量、香蔥末適量。準備好所需要的食材。肉末里加入10克生抽、10克蠔油和1克白胡椒粉，用手抓勻後靜置10分鐘。把豆腐切成塊備用。大...

準備食材：鵝蛋、小蔥、花生油、料酒。1、將鵝蛋打碗裏，加少許料酒攪拌均勻。2、小蔥切條待用。3、預熱炒鍋倒入花生油，將蛋液倒入鍋內，炒熟後盛出。4、起鍋倒少許油放入蔥段翻炒至變軟。5、最後將炒熟的鵝蛋重新倒入鍋內，...

土豆炒蔥的做法如下：1、準備材料：土豆3個，蔥少許，醬油少許，鹽少許。2、將土豆清洗乾淨，用高壓鍋壓熟，時間約爲10到15分鐘。3、將蔥清洗乾淨後切成小段取出，土豆去皮後壓扁切塊。4、將油加熱，倒入切好的熟土豆塊，煸炒並加醬油少...

鵝蛋可以炒蔥。鵝蛋炒蔥做法：1、準備好一隻鵝蛋，一段大蔥，鵝蛋打入碗內。2、先將鵝蛋打成蛋液，放入鹽，加溫水，繼續拌勻，蔥切小段。3、炒鍋加熱至五成熱，倒入花生油，晃動鍋底讓油掛勻，防止入蛋液時沾禍。接着放蔥段，中小火翻炒20...

食材：蔥、豆腐、食用油、生抽、蠔油、水、雞粉、鹽、白糖、木耳、水澱粉。1、蔥段備用，滷水豆腐切片。2、倒入食用油１００毫升，放入豆腐，煎至兩面金黃。3、倒入食用油５毫升、蔥段，大火爆香。4、倒入生抽、蠔油、水、雞粉、鹽、白...

主料:雞蛋3個，大蔥1根，油適量，鹽適量，紅椒絲適量。1、大蔥切段，紅椒切絲；2、雞蛋先炒好；3、鍋內入油，油溫後，把蔥段放入小火煸香，大蔥炒香後，加入紅椒絲再煸一會兒；4、加入雞蛋塊，大火翻炒2分鐘，調鹽炒勻，即可出鍋。...

海鮮炒洋蔥的做法：1、買回來的雜錦海鮮調入少許胡椒粉和橄欖油；2、燒熱鍋倒入適量橄欖油，倒入薑蓉炒出香味；3、把雜錦海鮮加入大火翻炒，再將洋蔥倒入一起炒；4、炒均勻之後調入少許生抽、白糖繼續炒，最後勾個薄生粉芡即可熄火...

做法：洋蔥３００克、豬肉２００克、食鹽２克、生抽２克、花生油１５克、調味鮮２克。1、洋蔥切絲，切點辣椒，肉切絲或切丁。2、先將辣椒炒香，放進肉丁洋蔥，大火炒勻，出鍋即可。營養價值：洋蔥，是我國常見的蔬菜，不僅有較好的食用價值，其藥用價值也很高。...

主料：洋蔥一個，木耳一把，雞蛋3顆。配料：鹽，蔥，姜，蒜，辣椒少許。做法：1、溫水泡發木耳，放入熱水鍋裏焯一下；2、洋蔥切條，雞蛋在碗裏打散並加入適量鹽；3、鍋內加入適量油，燒熱，先炒雞蛋；4、雞蛋乘出，然後用蔥、姜、蒜和辣椒爆炒洋蔥。5、...

1、雞蛋打散，蔥切段。2、油鍋燒熱，倒入雞蛋液，小火煎，凝固後翻面，用鏟子切成小塊。3、放一勺豆瓣醬翻炒均勻，放蔥段翻炒，加鹽和雞精翻炒均勻，即可出鍋。...

1、蔥去頭洗淨。切段備用。牛肉切絲，放薑絲，胡椒粉，鹽，油，糖，生粉醃製10分鐘。2、鍋中熱油放醃製好的牛肉絲放下去炒。快速翻炒至牛肉絲變色。把蔥段加入鍋中翻炒一下下。3、調少許鹽翻炒均勻就完成了。牛肉絲嫩滑，小蔥香味...

１、洋蔥對半切開，切成條，用手抓散，放入小盆中，加入清水，去除洋蔥裏面的辛辣味。兩個青線椒去掉根部，切成斜片，放入小盆中。紅椒半個去瓤，切成長條，和青椒放在一起，用來配色。２、準備一個小盆，打入４個母雞蛋，加入一勺食鹽入底味，用筷子...

用料：大蒜１個、紅蔥菌２５０克、鹽適量、火腿片適量、青紅辣椒適量。1、先把菌洗乾淨，切片備用。2、我是用菜籽油炒的，會更香醇哦。3、先把大蒜子，青紅辣椒，火腿倒入菜籽油裏爆香。放入適量的鹽接着倒入菌子不停的翻炒。直到炒幹...

1、洋蔥去老皮洗淨切成塊。2、牛肉洗淨切片。3、澱粉加水適量調勻成溼澱粉8克。4、將芡湯15毫升、茄汁、白糖、溼澱粉、胡椒粉調勻爲碗芡。5、燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬裏，濾去油分。6、把洋蔥、牛肉放在鍋...

食材：雞蛋4枚、大蔥一根、醬油少許、澱粉少許、鹽少許。做法:1、大蔥一根摘洗乾淨，切滾刀塊。2、切好的大蔥準裝盤，白綠分明。3、準備芡汁：澱粉少許鹽醬油加水稀釋。4、雞蛋4枚，可多可少，打散蛋液。5、熱油倒入蛋液煎炒。6...

做法如下:準備食材:肥肉20克、花生油2茶匙、食鹽適量、剁辣椒少許、大蒜2瓣、味精少許、生抽適量，洋蔥，尖椒步驟:1、辣椒，洋蔥，大蒜切段；2、鍋燒至7成熱，倒入2茶匙。加入肥肉，炸至金黃色；3、倒入切好的洋蔥，翻炒30秒；4、加入備...

１、首先把洋蔥對半切開，切成條，用手抓散，放入小盆中，加入清水，去除洋蔥裏面的辛辣味。２、青椒兩個去掉根部，切成斜片，放入小盆中。３、紅椒半個去瓤，切成長條，和青椒放在一起，用來配色。４、準備一個小盆，打入４個母雞蛋，加入一勺食鹽入底...

1、洋蔥洗乾淨去皮切絲。2、把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。3、鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。4、然後蓋蓋子悶，目的是...

炒菜多用白蔥。洋蔥主要分爲三類：1、白蔥，水份和甜度較高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，適合烘烤或燉煮，炒肉時可去腥；2、紅蔥，脆感佳，辛味較明顯，適合用於蔬菜沙拉；3、黃蔥，具有獨特的辛香味，但甜味重於紅洋蔥，可用於湯...

１、準備食材：蔥一小把洗乾淨備用，土雞蛋三個。紅彩椒２個切細丁，蔥切碎花，雞蛋按個加百分之５的水和鹽，沿着一個方向打出蛋花。２、鍋起小火放入豬油，把油溫燒至有油脂香味飄出。倒入雞蛋，用勺３６０度快速攪拌受熱均勻。３、把蔥花和紅彩椒...

食材：蔥頭、麻椒、雞蛋、木耳、鹽、油、生抽、蠔油、雞精、糖。1、備好食材，蔥頭和麻椒切滾刀塊。蔥姜切碎蒜切片，雞蛋磕入碗中，木耳泡發好洗淨撕成小朵，雞蛋打散炒好裝盤備用。2、蔥薑蒜爆香，三種食物一起倒入，大火翻炒，翻炒...

炒菜用大蔥，因爲大蔥可以提升菜的鮮甜度，有獨特的蔥香風味。大蔥裏富含各種鈣、磷和維生素，還含有黏液質、維生素、煙酸、草酸鈣、鐵鹽等成分。大蔥是百合科、蔥屬二年生草本植物，一般長100-150釐米。大蔥的根白色，絃線狀...

1、瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許澱粉醃製醃製時間稍長些，肉會更進味。青椒切段，洋蔥切絲，大蒜幹辣椒切末；2、熱鍋一會，倒油，下醃好的瘦肉煸炒，肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降低血脂；3、待肉顏色變後盛起，下蒜...

先炒蛋。具體做法如下，所需材料：洋蔥適量，雞蛋兩個，鹽適量，油適量。具體步驟如下：1、將洋蔥皮剝掉，在涼水裏浸泡5分鐘，切成絲；2、雞蛋打散，放入少量鹽；3、炒鍋放入適量油，油熱後倒進打散的雞蛋液；4、等蛋液稍稍定型，邊翻炒邊用鍋鏟...