相關牛板腸的精選知識

牛板腸其實就是牛大腸。板腸就是牛的一個胃。油很大，成紅色，有褶皺，直接買的熟食易嚼，若水煮或炒之後可見有白色的油脂，類似於肥肉，很耐嚼。牛板腸是一道“其名粗俗、其味鮮美”的著名風味食材。板腸的“板”字，是整塊的意思...

１、牛腸切小段，所有輔助材料都切段備用，鍋中燒水放入料酒，蔥薑蒜將牛腸放下去焯水備用。２、鍋中燒油放入蔥薑蒜，放入小米辣爆香，加入牛腸翻炒均勻，加入少於料酒，生抽，鹽，老抽翻炒均勻。３、加入蒜薹，炒至蒜薹斷生出鍋。牛腸：中藥名。...

驢板腸就是驢大腸，用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂小吃一絕。驢肉香腸是一道色香...

牛腸做起來也很簡單。味道也還不錯。準備主食材和配料。把牛腸在案板上切成片，大小可隨意把切好的牛腸裝碗備用然後把蒜苗和紅線椒斜刀切段，長度兩寸，蒜瓣切片狀，都切好後裝小碗備用鍋洗淨上爐，加色拉油三克，再把蒜片倒入油...

板腸即輸卵管，是生殖器的組成部分，位於子宮闊韌帶的上緣，內側與宮角相連通，外端遊離，與卵巢接近，全長約8至15裏釐米。板腸細長而彎曲，左右各一，分別位於子宮兩側。由子宮底外側角部向外，平行伸展，先達卵巢的子宮端，再沿卵巢系膜...

牛大腸可以做爆炒牛腸、蒜薹炒牛腸、胡蘿蔔燴牛腸等，以爆炒牛腸爲例，共分爲5個步驟，以下是做爆炒牛腸的詳細操作：操作/步驟1、處理食材牛腸切小段，蔥、姜、蒜、泡椒乾紅椒切段，西芹切斜刀。2、放調料鍋中倒油燒熱，放蔥、姜、...

大約煮一個小時。做法如下：1、先將已經清洗乾淨的肥腸放入開水中緊一下撈出。2、然後放入普通的鐵鍋中加入花椒、薑片、蔥段、鹽（依據個人口味），放入料酒加入適量水先用中火。3、開鍋後改用小火燉加蓋，每過20分鐘看一下，別...

原料肉去除筋腱、骨、皮。用絞肉機以0.4～1.0釐米的篩板絞碎，切成0.6～1.0立方厘米大小的。肥肉丁清洗、瀝乾待用。將輔料加入肉中混合，同時逐漸加入5％的溫水，然後放置1～2小時。醃製結束時，加入拌勻，即可灌製。用豬小腸幹腸衣，先...

牛盤腸是牛的大腸，盤是指盤繞，盤腸即盤起來的大腸，有褶皺，富含脂肪。以下爲牛盤腸常用做法：1、原料：牛盤腸頭500克，精鹽25克，蔥段25克，醬油12克，薑片15克，香醋5克，拌牛盤腸原料八角2克，香菜段5克，小茴香2克，紅辣椒絲5克，桂皮2克，白糖5...

滷將鴨板腸時滷湯大火燒開，燒開後下入鴨腸，鴨腸下鍋時要注意防止打結，下入鴨腸後大火燒開，燒開後關火，蓋蓋子，燜五分鐘出鍋澆上辣油，這樣滷出來的鴨腸就會很脆。鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩餘的鮮鴨腸...

驢腸和驢板腸沒有區別，只是各地的叫法不同。滷驢板腸是陝西米脂、山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸爲原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃...

板腸是一種小吃，用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水中煮到半熟，撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮得特別綿軟。吃的時候切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂小吃一絕。...

牛腸酸是廣西賀州市最具特色的有名小吃，源自於賀州市公會鎮，攤點主要分佈於廣西賀州市區大街小巷，在2013賀州市特色美食評選活動中，吳玉赦製作的公會牛腸酸獲得了賀州十大金牌小吃的殊榮。殊榮：在2013賀州市特色美食評選活...

先把牛腸邊上的肥油用剪刀剪掉，接着把牛腸用筷子翻出來把裏面的髒東西清洗掉，之後把牛腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，再將其放入淘米水中泡一會兒，其間搓洗2-3次，最後用清水沖洗乾淨。牛腸是牛科野牛屬動物黃牛或水牛屬...

燉牛腸的材料：人蔘10克，紅棗10枚，牛腸300克，姜5克，蔥10克，鹽5克，上湯1000毫升，素油30克。製作方法：1、把牛腸洗淨，切薄片，人蔘潤透切片，紅棗洗淨、去核，姜切絲，蔥切段。2、炒鍋置火上，加入素油，燒油到六成熟時，加入姜、蔥爆香，放入上湯，...

驢板腸的蛋白質含量比較高，而且驢板腸蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。驢板腸還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。...

鴨板腸和鴨腸的區別在於鴨板腸指的是鴨的大腸，而鴨腸可以指鴨的大腸也可以指小腸。鴨腸是鴨子的重要內臟器官，其營養價值比較豐富，含有多種營養物質和微量元素，適當食用對人體是有一定好處的，但膽固醇含量較高，所以膽固醇高...

牛紅腸是牛的肛門的位置。也是胃與小腸連接部的噴門或腸與肛門連接處的幽門。紅腸也稱裏道斯，是一種原產於立陶宛，用豬肉和澱粉等材料加工製作的香腸。是中國有名的特產之一，顏色火紅得名、味道醇厚、鮮美。在全國各地均...

馬板腸是馬的大腸。板腸的“板”字，是整塊的意思，指馬的全副大腸。新鮮的呈乳白色、略有硬度，且溼潤，無變質和異味。如果出現綠色，硬度降低，粘度較大，有腐敗味爲質次和腐敗腸。腸是人或動物內臟之一，呈長管形，主管消化和吸收養...

牛粉腸清洗的方式是放在冷水中然後加熱，放點醋和鹽，焯水即可去除異味。粉腸是一種中國廣東及香港地區傳統的名菜，粉腸因爲含有脂肪，吃下去有些粉狀的口感，而形狀則像腸一樣，因而得名，原指澱粉與各種調料混合後灌入腸衣蒸熟的...

咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。一、材料準備：主料：煮熟馬板腸輔料：尖椒、辣椒、蔥、姜調料：調和油、鹽、蠔油、雞精、雪碧、料酒、水澱粉二、具體做法：1、馬板腸準備好。2、將馬板腸切成粗條。3、將馬板腸焯水...

1、牛小腸一斤，買回後用醋和花椒仔細清洗，去除臭味。2、切成1.5公分的小段。3、鍋內放入八角、姜、鹽，放入小腸段，煮沸，約5分鐘。去除小腸內的油。4.取出小腸，控淨水。5.鍋內放油，加入白糖，小火熬糖色。6、放入小腸，大火翻炒。...

鴨板腸是鴨子腹部的腸子，是鴨腸的一個種類。鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩餘的鮮鴨腸收拾乾淨，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦淨表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不...

鴨板腸是指鴨大腸，鴨腸是大小腸的統稱。鴨子腹部的腸子叫鴨板腸，是鴨腸的一個種類。鴨板腸一般用來涮火鍋，用它做熱菜也就是洗乾淨炒製成麻辣口味的，鴨腸則經常被拿來製成滷味。鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫復時食用不...

首先用筷子將一頭抵住，像翻褲筒一樣將腸管翻個個兒，然後放在案板上，取一把快刀，開始刮腸。將刮好的大腸放入淨水鍋中煮八成熟後撈出，加少許鹽面、玉米麪及醋汁幾滴，反覆用雙手揉搓、沖洗，直至無一點異味。哺乳綱、奇蹄目、馬...