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蒸粉配料:青豆，豬大排，蘿蔔乾，調料醬油，食鹽，調和油，胡椒粉。排骨青豆蒸粉的做法:1、將瀨粉煮熟；2、江青都加入蘿蔔乾放入鍋中煮3分鐘盛出；3、將排骨加入鹽，醬油，胡椒粉拌勻；4、將排骨放入瀨粉上；5、再放入青豆和蘿蔔乾，入鍋蒸熟就...

蒸腸粉是廣東地區漢族傳統名吃之一，屬於粵菜系，是一道米制品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。製作流程如下：1、首先將大米加清水浸泡至軟，大米和水的比例可以是一比三，然後磨成粉漿，再加清水調稀，不能太稠也不能太稀。粉漿中加...

紅鱘蒸飯具體做法：1、材料：紅鱘2只、糯米1杯、鹽、糖、味精、醬油、香油、幹香菇、乾貝、蝦皮、胡蘿蔔、花生、蔥花、幹荷葉1張；2、糯米泡8小時以上，幹香菇和乾貝泡發並切丁；3、蝦皮和胡蘿蔔洗淨並切丁，幹荷葉和花生洗淨備...

1、肥腸正反面用醋，鹽，料酒，麪粉清洗乾淨，煮一鍋水、放入姜，大蔥，五香料煮肥腸，煮到筷子能穿透肥腸2、取一小段肥腸，切小塊，放入蒸肉粉，豆瓣醬，醬油，少許雞精和鹽和均勻（加入粉之後肥腸會比較幹，而且蒸的時候會揮發一部分水分，所以加...

蒸腸粉是廣東老西關地區特色傳統名吃之一，屬於粵菜系，是一道米制品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。本品是將老包米水磨成米漿，鋪在潔淨的布上放在鍋中蒸熟，加入肉、時令蔬菜炒後即可食用。大米加清水浸泡至軟，磨成粉漿，再加清...

300-500克的切段肋排，在蒸鍋內水上汽之後再蒸10-15分鐘即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多。排骨也比較大塊，可以酌情蒸久一些。但是不要超過30分鐘，這樣才能夠避免排骨上的肉蒸老了。上述蒸排骨的時長適用於清...

1、粉蒸牛肉蒸制時間跟肉質有關，肉質較嫩的蒸約30分鐘，肉質較老且筋多的蒸制60分鐘。2、製作步驟：（1）把牛肉切成片,土豆去皮切成稍厚的片（2）把牛肉用鹽,少量的糖,五香粉和生抽,料酒味一下.土豆用同樣的料味好,但是不用放料酒...

粉蒸排骨要蒸20至30分鐘。粉蒸排骨具體做法如下：粉蒸排骨粉需要提前準備好的材料包括：排骨500克、蒸肉粉50克、姜3塊、蒜1瓣、糖1茶匙、白胡椒粉少許、老抽1/4茶匙、蠔油1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、高湯適量。粉蒸排...

粉蒸排骨用高壓鍋蒸好，粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。將排骨醃入味，灑入蒸肉米粉和清水抓勻，然後鋪於番薯塊上，放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，雖然排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味，但飽...

用料：小南瓜、五花肉、粉蒸肉粉、黃酒、醬油。做法：1、小南瓜頂部切開，撈乾淨籽和瓤；2、五花肉切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻；3、五花肉醃漬半個小時後放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘；4、開蓋在肉上澆...

粉蒸肉需要蒸40分鐘以上的時間，在蒸的過程中需要將鍋調至大火。等水燒開後加入粉蒸肉，之後調至成中火蒸15分鐘的時間，能夠讓熱力滲入到粉蒸肉中，最後調至成小火蒸40分鐘的時間即可食用。...

10分鐘。粉絲蒸元貝所需材料：粉絲１把、乾貝５粒、蒜４瓣、蠔油２勺、生抽２勺、鹽１克、剁辣椒２勺。做法：1、將元貝沖洗乾淨，挖去腸和肚，然後用刷子將貝殼刷乾淨。2、將粉絲泡發備用。3、將蒜剁成蒜泥，加入適量鹽和油，醃製１５分鐘，將蒜泥和...

蒸肉粉使用的粉料是將大米放在炒鍋內，用小火慢慢炒至微黃，然後再加入一些調料，最後再經粉碎機打製而成。蒸肉是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於湘菜系或川菜系。蒸肉，顧名思義，就是用蒸的方法做成的肉食。將肥瘦相間的豬肉，用...

粉蒸肉一般用米粉，即大米磨成的粉。米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米爲原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米爲原料以研磨製成的粉狀物料。米粉...

粉蒸肉蒸40分鐘左右。粉蒸肉並不僅僅是將肉蒸熟，還要把裏面的肉蒸爛，將蒸肉粉以及調味料的味道都蒸入到肉中。粉蒸肉多以五花肉爲原料，蒸的時間久纔可以把肥肉的油脂蒸出來，吃起來才美味不肥膩。粉蒸肉發源於江西。清代詩...

材料：五花肉、香菇、五香蒸肉粉、料酒、生抽。具體做法：五花肉洗淨，切成5毫米厚的肉片，加入少許料酒去腥；新鮮香菇洗淨，去掉菇蒂，在盤子裏擺放好；把蒸肉粉撒到五花肉上；拌勻，使每一片肉都裹上蒸肉粉；把裹好粉的五花肉均勻鋪在香...

帶子蒸粉絲的時間不會太大，基本上蒸5分鐘左右就能熟了，時間太久的話會導致帶子鮮味下降，粉絲吃起來口感也會降低。帶子蒸粉絲比較簡單，將帶子肉去除，在上面撒鹽，然後將粉絲準備好放到扇貝里，澆上準備好的蒜蓉，等水燒開後放到...

最開始用大火蒸，把鍋內的水燒開，這樣能夠節省時間，然後再開中火蒸15分鐘左右，讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中，最後開小火，蒸40分鐘到1個小時，將五花肉慢慢蒸的酥爛，讓表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出來更加的鹹香。...

1、香米一小把，放到烤箱裏烤成黃色，也可以用鐵鍋炒成黃色2、用咖啡研磨機把米打成粉3、醃製肉片。用了意大利甜醋，料酒，醬油，蠔油，薑末，還有一點兒糖。4、裹上米粉5、碗裏墊上一層紅薯6、放上裹了米粉的肉片。最後把碗裏剩的...

原料:帶皮豬肉250克，大米100克，紹酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽、味精、糖、甜麪醬各適量，蔥末、薑絲各適量，五香粉半茶匙，香油少許。做法:將豬肉洗淨切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、紹酒、醬油、糖、甜麪醬、蔥末、薑絲、五香粉和...

原料：豌豆麪、清水、白礬。製作方法如下：1、白礬用溫水融化備用；2、豌豆麪和溫水按照1比7的比例將拌均勻；3、鍋內燒開水，將蒸屜底覆蓋一層油，放入開水中；4、將調好的豌豆麪糨倒入蒸屜，平鋪一層，等蒸屜中的豌豆麪糨變成透明即可...

粉蒸肉需要蒸40分鐘左右，在蒸的過程中需要將鍋調至大火，等水燒開後加入粉蒸肉，之後調至成中火蒸15分鐘，最後調至成小火，再蒸20分鐘左右即可食用。粉蒸肉是一道菜品，屬贛菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油...

粉絲蒸蝦要蒸大火六分鐘。食材準備：海蝦10只、綠豆粉絲80克、蒜蓉50克、香蔥碎15克、生抽2大匙、細鹽1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高湯（清水）2大匙。製作步驟：1、鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。並...

粉蒸肉要在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最...

粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中爲一道江西菜品，粉蒸肉在製作的過程當中，一般都選擇用糯米粉來製作。袁枚（1716年3月25日－1798年1月3日），字子才，號簡齋，晚年自號倉山居士、隨園主人、隨園老人。錢塘（今浙江杭州）人，祖籍浙江...