相關木耳的精選知識

1、可以一起吃。藕是有大量澱粉，木耳都是菌類，所以可以食用（涼拌或素炒），營養都很好。2、取1節藕，清洗乾淨後，削去藕的外皮，放在盤中。3、取1把幹木耳，泡在水中。4、等幹木耳泡開後，去除木耳的根部，清洗乾淨後，放在盤中。5、把藕...

木耳不是植物，是真菌類生物。木耳的表面平滑或者有皺紋，外面有青褐色短毛，木耳新鮮時軟，顏色爲紅褐色或棕褐色，制幹後變爲深褐色，收縮成角質，其口感細嫩，風味特殊，營養豐富，營養學家將其稱爲“素中之葷”。我國是木耳的故鄉，中華...

配料：水發黑木耳100克、芹菜250克、植物油、紅糖、胡椒粉、麻油、精鹽、味精皆適量。製法：1、把水發黑木耳洗淨，放入沸水鍋裏焯一下，撈出，冷卻後瀝乾；2、把芹菜去雜，洗淨，放入沸水鍋稍焯一下，撈出，切成2釐米長的段，擺入菜盤；3、把...

原料：豆腐、油、蔥、姜、蒜、木耳、生抽、鹽、水。步驟：1、把豆腐切片，鍋中放少量油，將豆腐加入鍋中，將一面煎至微黃再翻面煎另一面。2、另起一個鍋放入底油，加入蔥、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻。3、再加入煎好的豆腐，調...

木耳在鍋中需大火爆炒1-2分鐘就可以了，中火炒3分鐘，炒太久了木耳會失去脆脆的口感。木耳需要提前泡發2小時，加入澱粉有助於清除木耳表面雜質和泥沙，沒有泡發的部位應該去除掉。如果擔心木耳有毒，可以在炒之前將木耳焯水2分...

1、平菇的子實體叢生或疊生，由菌蓋、菌褶和菌柄三部分組成，菌蓋呈覆瓦狀叢生，扇狀、貝殼狀、不規則的漏斗狀。菌蓋表面顏色受光線的影響而變化，光強色深，光弱色淺。平菇菌蓋直徑一般爲5-18釐米。2、香菇子實體單生、叢生或...

用料：木耳、紅椒、火腿腸、臘八蒜。步驟：1、食材準備妥當，開始炒制；2、熱鍋涼油，依次放入臘八蒜、紅椒、木耳翻炒；4、加鹽適當調味後，大火快炒，最後加入火腿腸片翻炒；5、出鍋前淋一點泡臘八蒜的醋，翻炒均勻後盛盤即可。...

主料：辣椒5個、胡蘿蔔1根、黑木耳50g、豬肉100g。輔料：油1茶匙、鹽1勺、醬油2滴、味精少許、蒜子3瓣。做法：1準備好洗乾淨的材料；2、將胡蘿蔔切片，辣椒切絲，木耳切大塊，肉切也成塊狀；3、蒜子切碎；4、鍋中熱油加入肉和蒜子，將肉...

木耳、雞蛋、胡蘿蔔、香菇一起搭配做水餃美味健康。木耳活血化瘀，含鐵量高，含有豐富的維生素K，抗腫瘤。雞蛋健腦益智，保護肝臟，預防癌症，延緩衰老。香菇防癌，抗氧化，對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用...

蘿蔔可以和木耳一起下鍋。做法：1、白蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊。2、切好蔥、姜。備好大料。3、起油鍋，蔥、姜、大料入鍋煸香。4、黃豆醬入鍋煸炒。5、白蘿蔔入鍋炒。6、加醬油炒。7、加適量水，蓋上鍋蓋燉，其間適時翻炒。8、木...

1、顏色：優質木耳朵面和朵背的顏色是不一樣的，朵兒面烏黑有光澤朵背是灰白色的；劣質木耳朵面朵背對背是一個顏色，通常是黑灰色或褐色沒有光澤.。2、朵形：優質木耳耳瓣比較大，比較均勻比較舒展；劣質木耳耳瓣比較小,略微卷曲。...

可以一起吃，胡蘿蔔和木耳富含着維生素A，四季豆富含着礦物質以及碘和鈣物質等。胡蘿蔔木耳炒四季豆做法：食材：胡蘿蔔、木耳、四季豆、醬油、鹽、味精、紅辣椒、油。步驟：1、首先將胡蘿蔔、木耳和四季豆洗乾淨，洗乾淨後再切成...

鮮木耳含有一種卟啉的光感物質，人食用後經太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。幹木耳是經暴曬處理的成品，在暴曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，幹木耳又經水浸泡，其中含有的剩餘卟啉會溶於水，因而水發的...

木耳有酸味原因如下:木耳之所以有濃烈的酸味，是因爲木耳在包裝之前的幹度不好，水分太大，包裝後一直處於密封的狀態，就像酒的發酵一樣，會慢慢出來很濃的酸味，一般這樣的木耳泡發後還是可以食用的，或者將木耳放置在空氣中一段...

黑木耳與銀耳當然可以一起食用了。最常見的就是涼拌黑白雙耳了。銀耳主要有清肺熱、健脾胃、滋陰生津、益氣活血、潤腸、解酒毒的功效。黑木耳則能夠滋補養胃、安神住燥、活血祛瘀。黑白木耳共同涼拌，是適宜孕婦的一道...

材料：黃木耳30克、幹黃花15克、雞蛋1個、火腿片1片、胡椒粉5克、水澱粉5克、蔥薑蒜4克。步驟：1、木耳要提前一晚用冷水泡發；黃花只要提前1小時溫水浸泡就可以用了。2、將黃木耳切絲、黃花切寸段、薄片火腿切絲，蔥姜切絲，蒜...

材料：生雞蛋1個，幹木耳7片，蝦皮20g，食鹽5g，香油幾滴。做法：把幹木耳放60度左右的熱水裏泡一個小時，等散開後洗淨去掉頭，在菜板上剁碎。加一點蝦皮在剁好的木耳裏備用，蝦皮主要是提鮮。準備好雞蛋準備下鍋炒。在油鍋裏把雞蛋煎...

主料：番茄3個，芹菜100g，腐竹1條。輔料：鹽適量，油適量。步驟：1、食材切好備用。2、芹菜切段。3、鍋裏燒熱，先倒入番茄，翻炒至番茄起沙。4、有茄汁時倒入腐竹，翻炒均勻。5、最後倒入芹菜，翻炒均勻。6、大火炒至芹菜熟透時，加入少許...

胡蘿蔔木耳炒肉的做法：主料：胡蘿蔔300克、黑木耳100克、豬肉絲100克；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖適量、雞精適量。具體做法：1、豬瘦肉切絲，放料酒，生抽，澱粉抓勻醃一...

土豆絲與木耳炒雞蛋可以一起吃。其一，木耳炒雞蛋中含有大量的鐵和蛋白質，可以防治缺鐵性貧血，能夠養血駐顏，保持肌膚有彈性又有光澤。還含有一些維生素K，可以維持體內凝血因子的正常水平，有促進消化的效果。其二，土豆絲含有...

材料：木耳、大蒜、香菜、辣椒、醬油、香醋、鹽、雞精、花椒。1、木耳提前泡發洗淨，撕成小朵。2、大蒜去皮，剁成成蒜泥。3、香菜和辣椒切成小段。4、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。5、撈出過冷水後瀝乾。6...

木耳包子材料：麪粉、酵母、木耳、胡蘿蔔、五花肉、雞蛋、蔥、姜、油、生抽、蠔油、料酒、十三香、水澱粉。做法：1、將木耳用水泡開，切成碎末備用；2、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成細絲備用；3、將蔥、姜清洗乾淨，切成碎末備用；4、將五...

木耳泡長時間再曬乾還能吃，只要木耳沒有黴爛，曬乾後再泡了是可以吃的。但是木耳泡久了，易有細菌病菌的滋生，而易有黴變質的可能，同時，由於久泡後木耳中的一些營養成分也會流失一些，從而影響口感。所以還是建議適量泡，時間也不...

1、用試管制成斜面培養基，並接種原始試管種（保留種，並用於生產的母種即爲生產母種），可用於擴接原種。2、綜合馬鈴薯培養基。先將馬鈴薯洗淨去皮切成簿片，稱取200克，加水1000毫升，煮沸15—20分鐘，用4層紗布過濾，取其濾液並補足水...

木耳質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，有養血駐顏的功效；菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化；蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵...