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不能。秋葵切了時候是不能再焯水的，主要是因爲本身秋葵焯水的時候是需要整根進行的，因爲秋葵中最爲寶貴且價值最高的就是其中含有的黏液，而將秋葵切開後再焯水的話，很容易使這些黏液流入水中，導致其失去原有的營養價值。拓...

西蘭花焯水時差不多三分鐘左右就能熟，建議熱水下鍋，焯水之後可以更好的保持顏色的鮮亮，食用口感也會更好。西蘭花是生活中常見的一種蔬菜，顏值還是比較高的，有着特殊的風味，烹飪方式較少，常見的是涼拌或者是炒制食用。西蘭花...

花甲焯水後若放冰箱裏能放一天，若是在常溫下則容易滋生細菌，不易保存。花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼...

扁豆角一般炒1-2分鐘即可，時間太短會有殘留的毒素，而時間過長又會影響口感。豆角是薔薇目、豆科、豇豆屬的一年生蔬菜，又名豇豆、長豇豆、帶豆，它富含蛋白質、胡蘿蔔素，而且營養價值高、口感好，是我國北方廣泛栽培的大衆化...

菜心焯水1分鐘就熟了。做法：菜心洗淨，撕掉根部的老皮；蒜切成碎末備用；碗裏放入蠔油、醬油、白糖，再加入少許澱粉和水攪拌均勻調成料汁；鍋中加入水燒開，將菜心放入滾水中，並加入少許鹽和食用油；焯水1分鐘後撈出，整齊的擺入盤中；鍋...

秋葵可以高溫焯水，也可以直接食用，根據菜餚和喜好自由選擇。秋葵高溫焯水的好處：1、促進營養吸收，經過焯水處理之後能去掉秋葵內的草酸和鞣質，促進鈣質和蛋白質的吸收；2、改善口感，秋葵經過焯水處理能清除掉其中的鞣酸，去掉生...

可以。蘆筍是一種常見的蔬菜，它本身並無毒性，即使沒有焯水也是可以食用的，只是沒經過焯水的蘆筍中草酸含量比較高，也更容易變色，從營養角度和食用口感來說都會比較差，因此建議最好還是焯水後再食用。蘆筍爲什麼要焯水：原因一...

木耳不焯水不能吃，木耳焯水可以取出一些雜質，比較衛生、乾淨。木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川廣元黑木耳爲最優，自古被譽爲聖品，多次進獻皇宮，2005年獲溫家寶總理親自考察調研。木...

胡蘿蔔能用水焯一焯就吃，因爲胡蘿蔔可以生吃，也可以搭配其它菜吃。胡蘿蔔炒肉片的做法：材料：紅蘿蔔、肉片、鹽、油、糖、生粉、生薑；步驟：1、紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀；2、紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好...

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做沙拉或湯菜等。秋葵雖然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，還有澀味，焯水後，秋葵口感滑潤不膩，脆嫩多汁。烹飪秋葵前建議做焯水處理。秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片...

新鮮竹筍不焯水可以吃，但焯水對烹飪竹筍帶來的好處多。因爲鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味。...

能，但是要泡發１-２小時。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、...

龍鬚菜不焯水能吃。熱炒的龍鬚菜不需要焯水，只需要清洗乾淨，然後將其炒熟透即可食用。涼拌的龍鬚菜需要焯水，因爲菜上可能殘留不乾淨物質，焯水後涼拌更衛生健康。在做龍鬚菜的時候，最好可以用熱水焯一下，因爲普通的清洗可能...

1、燉雞能焯水。其實任何的肉類在燉湯之前，都應該先將肉類在開水裏面煮一下，這樣過可以有效的去除腥味，也是做一次對肉類的徹底清潔。2、假如冷水煮肉，從冷水到煮沸的過程，肉的營養成分就會嚴重流失，最適合的是溫水就將肉下...

菠菜焯水後即使發苦也是可以吃的，只是口感不好而已。菠菜焯水後有苦澀的味道，是因爲菠菜中含有的草酸沒有清理乾淨所導致的，菠菜在焯水的時候，時間一般在3分鐘左右，而少於這個時間就會導致菠菜發苦。在對菠菜進行焯水時一...

鮮竹筍需要焯水，因爲鮮竹筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，焯水可以讓草酸在高溫下分解。竹筍性味甘寒，含較多的粗纖維素，凡脾胃虛弱、消化道潰瘍、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等患者，忌食寒性、難消化之物...

冬筍沒有焯水能吃，但最好還是要過一下水。冬筍中含有草酸，建議用沸水焯過去，去掉草酸再烹飪。因爲草酸能溶於水，過一下熱水，就能去掉60％的草酸。竹筍含的草酸並不是人體所需要的成分，如果大量地攝取草酸，會引起人體鈣吸收率下...

能吃。但沒有焯水後的口感佳。西蘭花中含有較多的草酸成分，這種物質讓西蘭花帶有一定的苦澀味道，而經過焯水後，不僅西蘭花顏色更爲鮮豔翠綠，還能殺死花球中的細菌或蟲子，同時去除其中部分的草酸成分，讓西蘭花更加脆甜美味。...

海帶不焯水是不能吃的。海帶不焯水會非常鹹，難以和其它佐料搭配調味。海帶又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類，海帶孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片爲表皮、皮層和髓部組織...

可以。冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要保存好筍的營養價值，同時讓口感更好，則需存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。將未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍...

沒焯水的香椿不能吃，香椿內含有大量亞硝酸鹽，不焯水就無法去除香椿內的這些物質從而導致它對我們的身體造成傷害。給香椿焯水只需將它放入開水焯燙四十秒，以免香椿口感、味道變差。香椿內含有蛋白質、維生素、礦物質等營...

薺菜不焯水不能吃，薺菜中含有草酸，是一種會和礦物質發生反應的有機酸，和礦物質食用會生成沉澱，降低食物的營養價值；同時薺菜光敏性也比較強，不焯水食用過多可能會影響肌膚對於紫外線的，敏感程度，一不小心會有過敏的可能。...

香椿芽在食用前最好用開水焯燙30秒至1分鐘，這樣可以去除其中的亞硝酸鹽和草酸，讓香椿芽口感更好而且有利於營養素的吸收。香椿芽中的亞硝酸鹽含量還是比較多的，貯存時間越長含量越多，尤其是用鹽醃過的香椿芽，其中所含的亞...

菠菜焯熟了不能冷凍，因爲冷凍後菠菜就會結冰，這樣取出來化冰很容易爛掉，所焯熟以後不能冷凍。儘量焯熟了之後就馬上吃掉，這樣能夠很好的吸收菠菜中的營養。此外如果是平常保存菠菜的話可以將菠菜用保鮮膜包好，然後放在冰箱...

1、能吃。2、空心菜中含有大量的草酸，草酸能與食物中的鈣質發生反應形成草酸鈣，從而阻礙人體對鈣的吸收，但適量食用的情況下，並不會有較大影響。3、而且將空心菜清洗乾淨，也可以減少細菌及去除農藥殘留，所以，空心菜不焯水也...