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材料：新鮮嫩姜、醬油、鹽、白糖步驟：1、將新鮮嫩姜用流水洗淨，用小刀將皮去掉，再用清水將嫩姜洗淨，瀝乾，整個過程要無油。2、放置一晚瀝乾，瀝乾的目的是避免生水粘在姜上。3、將刀與菜板洗淨，並用洗潔精洗乾淨，用開水燙一下，瀝...

材料：新鮮子姜2500克，一等老鹽水2500克，鮮小紅辣椒150克，食鹽120克，紅糖25克，白酒50克，香料包1個。步驟：先將子姜喬掉粗皮，老莖，而後將姜洗淨，放在淨水中泡2-5天，作爲預處理，撈起，放到陽光下晾乾附着的水分，待用；將老鹽水倒入壇中，先放...

最好使用嫩的姜，嫩的姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。醋泡生薑是一種養生的方法，醋泡生薑具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。做法：1、先把生薑切成薄片，薑片不用切得太厚，但一定要...

1、可將玻尿酸或皮膚的營養物質局部注入皮膚中，可增加皮膚含水量，使膠原蛋白與彈力蛋白增生，從而改善皮膚性狀，達到嫩膚目的；2、可通過光電治療，使膠原蛋白增生，如光子嫩膚。光子嫩膚手術，是通過光子來產生高能量，溫和地刺激皮...

1、高度白酒、麴酒均可，有條件可以用藥酒；因高度酒能讓餌料脫水、殺菌，從而酒及其藥物成分能夠快速地浸入餌料中。2、泡製：密閉容器內、用高度酒淹着玉米粒泡，泡上10~15天、瀝出白酒後，再加冷卻後的開水繼續泡製。3、注：一定...

材料準備：牛蛙500克，大蔥150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精鹽1克，味精2克，泡紅辣椒150克，胡椒粉1克，幹豆粉20克；製作步驟;1、將牛蛙宰殺併除去內臟洗淨，切塊，用鹽、胡椒粉、幹豆粉、料酒調味；2、將泡紅辣椒去蒂去籽切成節，大蔥...

仔姜500克、開水2500克、泡菜鹽250克。1、將仔姜清洗乾淨。2、開水晾涼以後放入泡菜鹽。3、將仔姜蒂切掉。將鹽水和仔姜放入泡菜壇中即可。烹煮技巧：1、盛裝醃仔姜的罈子要事先洗乾淨用滾水燙一燙做簡單的消毒。2、醃...

嫩姜泡醋做法如下：1、生薑切片。2、把切好的薑片放到一個罐子裏，倒入米醋或陳醋。3、醋倒滿，沒過生薑。4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裏一個星期後就...

釣魚用嫩玉米，取適量的嫩玉米、高度白酒、複合VB、蜂蜜、桂皮待用，將上述材料混合在一起，然後密封保存一知周後便可掛鉤施釣。該種泡製方法會讓嫩玉米粒既有酒香也有香甜味，對作釣草魚、鯉魚等有很顯著的效果。此外嫩玉米...

首先準備1斤高度白酒、10克復合VB、50克蜂蜜、5克桂皮，然後全部攪拌均勻，放入瓶子裏密封7天，這種泡製出來的玉米粒有一些香甜味，對草魚和鯉魚有着極大的誘惑作用。選用的玉米粒顏色一定要純，也要最好嫩一點，這樣能夠讓魚更...

幹筍十分堅硬,一般浸泡方法很難浸透浸軟,下面介紹兩種方法:：1、泡發時先將幹筍放入鐵鍋內，加滿水後煮30分鐘，然後用小火煮燜一會兒，再撈出切除老根,洗淨，浸泡在淘米水中待用。2、先用冷水將幹筍泡軟後切成薄片，再用少許鹼水...

主料：嫩姜500克、醋半瓶。1、備好所用食材。2、嫩姜洗好晾乾備用。3、切細片裝進無水玻璃容器。4、將嫩薑片配入壓緊，再加入醋，密封6天即可食用。姜。姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1...

先把玉米粒放入瓶子裏，然後取10片維生素B1和維生素B2片將它搗碎放進瓶子，之後依次取5克鮮奶香精、5克香奈、5克丁香、10克山楂加入其中，再加入100毫升的高度白酒並攪拌均勻，最後把瓶子放到陰涼通風處一週左右。釣魚屬於一...

嫩姜2斤、壽司醋半瓶、冰糖200ｇ。1、嫩姜洗淨，晾乾。切片後再晾乾，不要有水分。2、準備一個瓶子，一層薑片，一層冰糖，鋪上去。3、倒入壽司醋，密封后放冰箱，過2天即可食用。生薑：生薑爲姜科植物姜的新鮮根莖。全國大部分地區有栽...

1、培養泡菜發酵菌;2、首先在冷水裏放入一些花椒，適量的鹽，然後把水燒開，水量在罈子容量的10%-20%左右，不要太多，鹽比平時做菜時多放一點，感覺很鹹即止；3、花椒放大約20到30粒，儘量多放些，那樣可以泡出有味道的菜；4、用清水選淨...

1、醋可以軟化血管，洗手時在水裏加入一湯匙白醋，輕柔搓洗後，用清水將手洗淨，一週一次或者兩週一次即可，可以使手部皮膚變白；2、想要皮膚再嫩滑滋潤一些，可以用溫水加入湯匙白醋，手入水之前先擦好護手霜，最好是油性一點的護手霜...

方法：1、逆紋切絲；2、按比例放水讓牛肉吸水；3、加入澱粉鎖水；4、大火快炒。牛肉要逆紋切絲。牛肉吸水性強，1斤牛肉大約可以吸3兩水，所以要保證牛肉吃着不老，就要讓它吸飽水分。如果牛肉乾的話，可以根據比例放水，然後使勁抓至牛...

1、準備好生薑，有部分去皮的，帶姜皮不太好看，但姜皮確實有很多藥效。把姜洗淨涼幹。不能帶生水。有的切薄片，有一半切厚點的。冰糖也準備好。冰糖的量可以自己隨意，最低20克。米醋也備用。2、準備玻璃瓶，洗淨涼幹水分，把切的...

白嫩小寶寶洗澡吹泡泡是白色香皂。香皂是一種不可缺乏的日用洗滌品，人們使用香皂的歷史可以追溯到公元前的意大利。從上世紀八十年代開始，我國逐漸開始廣泛使用香皂。宋代時就出現了一種人工合成的洗滌劑，是將天然皂莢搗...

1、將筍乾浸泡於清水中一個晚上。2、第二天，將浸泡一夜的筍乾取出，放到高壓鍋中，加水至浸沒筍乾高出2釐米以上的水量，大火燒至高壓鍋噴氣後改小火再壓40分鐘。3、至第二步，筍乾基本上也就泡發好了，爲了獲得更加純正乾淨的筍...

1、嫩肉肉色淺紅，肉質堅而細，富有彈性；老牛肉肉色深紅，肉質較粗。2、新鮮的肉肌肉有光澤，呈暗紅色，色澤均勻；脂肪呈潔白或淡黃色。變質的牛肉肌肉顏色發暗、無光澤，脂肪呈綠色。牛肉的纖維組織較粗，結締組織較多，烹飪時應橫切，將...

1、生薑切片；2、把切好的薑片放到一個罐子裏，倒入米醋或陳醋；3、醋倒滿，沒過生薑；4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊；5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上；6、蓋上蓋子，密封結實，放到冰箱裏一個星期；7、一星期之後，就可以食用了。...

是因爲蒸老了。先將新鮮雞蛋打均勻，加入很少量鹽，這時的蛋液會比之前更稀、黃。現在加點溫水。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較老，太多水，就是稀的，水的用量一般就是用蛋殼裝水的量。之後加點香油水。燒一鍋清水，放上蒸隔。...

我這個人天生有些惰性，偏愛廚藝，但卻靜不下心來寫菜譜，難得這次肺炎疫情爆發期，關在家裏閒得無聊，纔有閒寫下了這個菜譜，希望能給廚藝小白提供一點點幫助，也希望自己的廚藝在大家的指導和點評下得到更大的提升牛肉切絲，白芹菜...

嫩姜可以用蘋果醋、醋、醬油紅糖這幾種材料進行浸泡。醬料和食材按照1:1的比例醃製。用醋泡嫩姜的做法如下：1、準備食材：新鮮的嫩姜2斤、壽司醋半瓶，冰糖200克，玻璃壇一個。2、把新鮮的嫩姜洗乾淨，晾乾。一定不能有水殘留，...