1、準備食材：白芝麻550克、麥芽糖250克、白砂糖200克、水80克、玉米油20克。
2、白芝麻清洗乾淨炒幹。
3、鍋裏放入水、油、麥芽糖和白糖，開小火慢煮。
4、小火煮到濃稠，用筷子挑起放入水中，能成硬塊說明糖熬好了。
5、倒入炒好的白芝麻。
6、快速拌勻，放入鋪有油紙的容器中，整型成厚度1釐米的方塊。
7、切成小條即可食用。
白芝麻：
白芝麻爲胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。芝麻原產印度，我國漢時引入，古稱胡麻（今日本仍稱之），現今通稱脂麻，即芝麻。本植物在我國栽培極廣且歷史悠久。
