一、黃蒿餃。
1、準備食材：豬肉、黃蒿、料酒、雞蛋、蔥、黃豆醬油、鹽、姜粉、茴香粉。
2、新鮮黃蒿洗乾淨，焯水後剁碎。
3、在剁好的豬肉中加入準備配料攪拌均勻。
4、用提前做好的麪皮包餃子。
5、下鍋煮6-7分鐘，途中添三次涼水。
6、煮好後靜置1-2分鐘即可。
二、油炸黃蒿。
1、準備食材：黃蒿、雞蛋、麪粉、澱粉、油、鹽、蠔油。
2、雞蛋磕入碗中，加入鹽，蠔油攪拌均勻。
3、放入麪粉和澱粉，攪拌至粘稠沒有顆粒。麪粉和澱粉的比例是2:1。
4、黃蒿去掉幹葉子和根，洗淨控幹水分，放入麪糊中攪拌均勻。
5、起鍋燒油，油溫至六成熱，下入處理好的麪糊黃蒿，大火炸制兩面焦黃即可出鍋。
三、蒸黃蒿。
1、準備食材：黃蒿、麪粉、玉米澱粉、大蒜、植物油、香油、鹽、雞精。
2、黃蒿多洗幾遍，控水，放入盆中，淋入少許植物油抓勻。
3、放入玉米澱粉和麪粉抓勻，葉子上均勻裹一層粉，抓勻後均勻鋪入蒸屜內。
4、蓋蓋大火燒開，蒸5-6分鐘，菜熟後立刻開蓋，放入盆中。
5、趁熱放入鹽、雞精、香油，拌勻。
6、最後放入搗好的蒜泥拌勻即可。
黃蒿是一種多年生草本或近一、二年生草本植物，有特殊氣味。莖直立，高40-90釐米，中等飼用植物。其分佈範圍極廣，爲歐、亞大陸溫帶與亞熱帶地區廣佈種。
黃蒿爲中等飼用植物。青鮮狀態綿羊、山羊和駱駝稍食，乾枯後樂食或喜食。牧民反映，羊最喜食，食後易上膘。馬與牛採食較差，青鮮時稍採食，花期不食，乾枯後又稍食。在開花期刈制的乾草各種家畜均樂食。內蒙古阿拉善地區的牧民，常在多雨年份川割貯備，作爲冬春幼畜的補喂飼草。黃蒿具有較高的營養價值。據分析，它的粗蛋白質含量較高，在花期以後則下降甚多，灰分的含量較少。本種可作放牧利用，在花期可刈制於草。此外，黃篙全株可提取芳香油。
