10-12小時。梭子蟹是一種海產生物,在離開海水後很快就會死亡,若是自己包裝運輸,梭子蟹只能存活10-12小時,若是梭子蟹的生命力比較強,時間也有可能會延長,通常情況下不會超過1天。
怎麼挑選梭子蟹:個頭大小:首先觀察梭子蟹的個頭大小,儘量挑選個頭比較大的梭子蟹,因爲個頭大的梭子蟹的蟹肉也會比較多。
母梭子蟹:仔細觀察梭子蟹的肚蓋子,如果爲長條狀的話,則說明該梭子蟹爲公的梭子蟹,反之如果是圓形的話,則說明該母的梭子蟹。
鮮活的梭子蟹:其次,要觀察看看梭子蟹是否還活着,一般來說活着的梭子蟹會比死了的梭子蟹價格高一些,但味道更鮮美。
聞氣味:然後聞一聞梭子蟹的氣味,如果有一股腐爛氣味的話,則說明該梭子蟹已經不太新鮮。