1、短期保存：保存雪蓮果，如果只是想短時間保存，僅保存1-5個小時左右，那麼可以使用浸泡法來進行保存。具體的方法是將它洗淨，削掉果皮或者切成塊，然後放在清水中進行保存。注意水溫不能太高，10℃左右最好。如果太高，可能會使它產生變質。
2、中期保存：如果想要保存1-2天左右的時間，可以將它存放到冰箱裏2-9℃之間的窗格中。沒有去皮的話可以直接存放，如果已經起皮，或者切開了，那麼需要使用保鮮膜，將它暴露在外面的果肉完全包住，之後再存放。不然它依然會發生變質。
3、長期保存：如果要保存的時間比較長，有1-3個月左右的時間。那麼需要找一個泡沫箱或者紙箱，將它們全都倒進去，並放在一個溫度較低、沒有強光、比較透風地方。箱底最好墊1-2層報紙，這樣可以防止它受潮。
