可以吃。但不可以直接吃，因爲其表皮非常堅硬，直接食用，一是嚼不動，二是吞嚥不下去，還可能劃傷食道。榴蓮皮也是有一定的營養價值，榴蓮皮的瓜瓤性熱，並且也含有多種營養成分，雖不可以直接食用，但可以將其清洗乾淨，然後放入鍋中熬煮，將其中的營養成分熬煮出來食用。其次榴蓮皮的外殼不可以食用，但是榴蓮皮內部的瓜瓤是可以食用的，經過熬煮之後，其質地會變軟，從而可以食用。而且榴蓮皮的食用方式也是非常多的，其不僅可以熬煮，也可以用來泡茶，製作成幹品等等，食用方式多種多樣。
