粉皮怎麼泡比較快

乾粉皮先用涼水泡軟，大概30分鐘左右即可回軟，然後焯水，再用涼水沖涼，撈出瀝乾水分即可。粉皮是中國南北方地區均有流行的特色傳統食品，最早記載於北魏《齊民要術》。粉皮是用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。

1、具體方法：用保鮮袋把粉皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了。因爲粉皮的儲藏方法是陰涼通風處，所以放在冷藏室就行。

2、注意事項：冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存得久一些。不要讓粉皮結冰就行了。

3、泡過的粉皮可以冷凍，但是需要先瀝乾水分，用食品袋或保鮮盒密封后冷凍。在下次食用的時候自然解凍，再過一下涼水，瀝乾水分就可以進行烹飪了，口感影響也比較小。