1、鹹醃雞：鹹醃雞是廣東省深圳市福田區特產，又稱客家鹹雞，是客家傳統美食，客家人招待賓客的招牌菜。鹹醃雞是將宰好洗淨的雞放於玉扣紙上，再以熱鹽包裹熱焐，直至雞熟，鹹醃雞肉香味鮮，雞的味道得以很好的保留，是客家流傳於世的美食精華。
2、桶皇雞：桶皇雞是廣東省深圳市福田區特產美食，又名水晶雞，隔水蒸雞，是粵菜中的一道名菜，其味香、醇、嫩、滑，色香味俱全，口味獨特。按照客家人的風俗，無雞不成宴。在和興客家王，桶皇雞是大師傅以民間找來的祕方醬料醃製，再用木桶密封后蒸熟，蒸熟後的“桶皇雞”保持原汁原味，蘸料也是用蒸出的雞汁調製而成。
3、三杯鴨：客家招牌名菜三杯鴨之所以叫“三杯”指的是一杯花雕、一杯醬油、一杯酒。採用河源紫金山區放養的鴨，經和興客家王主廚料理，肉質又緊又香，加之三杯客家原產花雕、醬油與上等白酒製成。
4、家鄉豬肉湯：家鄉豬肉湯是廣東省深圳市福田區特產美食，精選客家地道家鄉豬肉製成，肉質優良，清淡好味，味道鮮嫩。
5、青菜炒家豬：青菜炒家豬是客家美食之一，青菜來自“和興客家道”無公害素菜基地，豬肉來自紫金鄉下農家人圈養的家豬，維生素與蛋白質的自然組合，簡單的搭配，營養的結合，在品嚐簡單美食的同時，能領會客家淳樸簡介的原生態生活。
