秋葵植株斷了能再抽芽。秋葵肉質直根是由主根發育而成，因而一棵植株上，僅有一個肉質直根，在肉質直根的近地面一端的頂部，有一段節間極短的莖，其下由肥大的主根構成肉質直根的主部，有一段節間極短的莖，其下由肥大的主根構成肉質直根的主體，一般不分枝，僅在肥大的肉質直根上先有細小須狀的側根。秋葵屬於一年生草本植物，株高在一到兩米之間，莖杆呈現圓柱形，花期在每年的夏秋季節，花色爲黃色，果實成熟後爲綠色，呈現筒狀尖塔形。
