準備食材：豬血400克、鹽2克、油5毫升、姜3片、蔥花適量、味精2克、大蒜1瓣。||材料備好、姜蒜都切成沫了。蔥切花。豬血洗淨切片。坐鍋燒油下姜蒜沫下去爆香。把豬血弄下去翻炒幾下、顏色會變的有點黑。下自己需要的清水量。燒開、燒開後小火煮5分鐘、下點鹽適量、一點味精適量、然後撒蔥花下去即可。
