食材準備：蘿蔔一根、高湯適量、香菜少許。製作步驟：1、蘿蔔洗淨去皮切塊，香菜洗淨切小段。2、適量高湯和蘿蔔塊一起下鍋，煮開後調至小火，熬至筷子可穿透蘿蔔，調味後關火。3、上桌前再撒上香菜即可。蘿蔔湯是一款家常食補湯品，主要食材是白蘿蔔。常見的蘿蔔湯有白玉瑤柱湯、羊肉蘿蔔湯、排骨海帶蘿蔔湯、蝦皮粉絲蘿蔔湯等。
