做水晶包的肥肉用白糖醃2-3天。水晶包是福建泉州傳統風味小吃。水晶包的製作材料有小麥麪粉1000克、酵母5克、豬油（煉製）500克、白砂糖750克等。水晶包是包子的一種，包子，本稱饅頭（蠻頭），別稱籠餅，傳爲諸葛亮所發明，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。水晶包色澤潔白，質地鬆軟，味清甜油潤，食時有冰糖屑感。
