惠靈頓牛排常溫能放兩個小時左右。因爲在常溫下，細菌會在食物表面繁殖，增加食品感染病菌的風險。如果想要保持食品的新鮮度和安全性，建議儘快將惠靈頓牛排放入冰箱進行儲藏或烹飪。如果事先預計無法立即儲存或烹飪，可以將惠靈頓牛排放入冷藏室，在2至3天內食用。若需要更長時間保存，則可以將其放入冷凍室進行儲存，在-18度以下的低溫環境中，惠靈頓牛排可以保存8個月左右。但請注意，食品不宜進行反覆冷凍和解凍，避免影響其美味口感和品質。
