不粘鍋裏面泛黃的原因:1、加熱時溫度過高。2、鍋體上粘有油漬或調味料,加熱後會變黃。 不粘鍋:不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋,鍋底採用了不粘塗層,常見的、不粘性能較好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層,其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。